في الآونة الأخيرة كانت جودة الخبز المدعوم غير مطابقة للمعايير بالإضافة إلى خلط الرمل بالخبز وهذا ماتسبب في موجة غضب عارمة بين الأهالي حيث لجأ الكثير من الأهالي إلى شراء الخبز السياحي رغم ارتفاع سعره.
وأعلنت دائرة المطاحن في الرقة أنه تم إيقاف خلط الذرة الصفراء بالطحين المخصص للأفران المدعومة لتحسين جودة الخبز المدعوم.
وبدأت الدائرة تطبيق القرار منذ بدء استلام القمح من المزارعين في ٢٥ أيار الماضي.حيث أعلنت وحدة المطاحن بالرقة فالطحين الموزع على الأفران يتكون حالياً من القمح بنسبة 100%”.
وأوضحت أن الدائرة تعتذر من أهالي الرقة عن رداءة الخبز في الفترة الماضية بسبب اضطرارها إلى خلط الذرة الصفراء مع الطحين لتغطية العجز فيه ودعاهم إلى مراجعة دائرة حماية المستهلك في حال رداءة خبز من الأفران المدعومة.
وأكدت مديرية المطاحن أن الإدارة الذاتية تشتري كيلو القمح من المزارعين بـ 2200 ليرة، وتقوم بتجهيزه وطحنه وتبيعه للأفران بسعر مدعوم 85 ليرة فقط.
واشتكى أهالي الرقة في الفترة الماضية من رداءة جودة الخبز نتيجة خلط دقيق القمح بدقيق الذرة الصفراء، في ظل وجود عجز لدى دائرة المطاحن في مخزون القمح، وارتفاع أسعار الخبز السياحي غير المدعوم.