منوع – مروان مجيد الشيخ عيسى
الكبد هو عضو يبلغ وزنه ثلاثة أرطال يؤدي أكثر من 500 وظيفة حيوية لنا يوميًا من دون انقطاع، لذا فإن العناية بالكبد أمر ضروري للصحة العامة. إذ يؤدي الكبد واجبات مهمة مثل التخلص من النفايات والحفاظ على مستويات السكر في الدم وتنظيم تخثر الدم وغير ذلك. ولا يمكنك العيش بدون كبدك، لذلك عندما يكون في مشكلة، فستكون أنت كذلك في مشكلة.
ووفق خبراء هناك سبع عادات تلحق الضرر بالكبد قد لا تدركها، وذلك حسبما نشر موقع «eat this not that» الطبي المتخصص.
الإفراط فى تناول السكر لا تقتصر مخاطره على الإضرار بالأسنان بل قد يتعدى الأمر الى إحداث ضرر بخلايا الكبد نفسها فمن المعروف ان الكبد يستخدم السكريات تحديداً سكر الفركتوز لتكوين الدهون و بالتالى فإن الإفراط فى تناول السكريات يكون من شأنه الإضرار بالكبد .
بعض الدراسات تقول أن مقدار الضرر الذى تسببه السكريات للكبد ربما يقترب من تأثير الكحوليات و الامر ليس له علاقة بوزن الإنسان فمجرد تناولك السكريات بصورة زائدة يشكل ضرر مباشر على الكبد . و بالتالى يتوجب الإقلال من الأطعمة او المشروبات التى تحتوى على قدر عالى من السكريات و منها المشروبات الغازية ، المعجنات و الحلويات .
يظن البعض وربما الغالبية العظمى ان مجرد ذكر كلمة “منتج طبيعى ” او ” منتج عشبى ” أن هذه الكلمة تعنى أن المنتج الغذائى يتناسب مع أى شخص و هو أمر غير صحيح على الاطلاق فعلى سبيل المثال هناك منتج عشبى يعرف باسم “كافا كافا يستخدمه بعض السيدات للإقلال من حدة اعراض إنقطاع الدورة الشهرية من أجل الشعور بالإسترخاء . لكن الدراسات و الاحصائيات تشير ان هذا المنتج العشبى قد يضر بالكبد و قد يؤدى الى التهاب الكبد بل قد يتعدى ذلك الى حدوث فشل فى وظائف الكبد . و كان من نتاج ذلك أن قامت بعض الدول بمنع تداول هذا العقار العشبى او وضعت محاذر تقنن استخدامه . و بناء عليه فإنه يتوجب عليك إستشارة الطبيب المختص جيداً قبل تناول اى منتج بهدف علاجى حتى لو كان المنتج مستخلص من اعشاب طبيعية.
على الرغم من ان الكحول ياتى فى مقدمة اسباب تلف الكبد و اصابته بالأمراض الا انه فى الوقت ذاته الافراط فى تناول الدهون و زيادة وزن الجسم لأى سبب تؤدى الى ترسيب تلك الدهنيات داخل الجسم ككل و خلايا الكبد كذلك و تكون النتيجة فى صورة حدوث تضخم الكبد و الامر لا يتوقف على ذلك فمع استمرار وجود السبب تكون النتيجة حدوث تلفيات بتلك الخلايا و هو ما يعرف باسم تليف الكبد . و بالتالى فإنه اذا كنت تعانى من زيادة الوزن او السمنة فأنت أكثر عرضة للاصابة بامراض الكبد الناتجة عن ترسيب الدهون فيه .
كذلك فإن بعض مرضى السكر قد يصابوا بنفس الشىء بسبب إضطراب فى عملية التمثيل الغذائى للدهون داخل الجسم . فما هو الحل ؟الحل ببساطة أن تضبط نظامك الغذائى جنباً الى جنب مع ممارسة الرياضة
الجسم فى حاجة مستمرة الى إمداده بالعناصر الغذائية المختلفة و منها فيتامين أ . و يفضل الحصول على هذا الفيتامين من مصادر نباتية كما هو الحال فى الخضراوات و الفواكه الملونة . قد يلجأ البعض الى تناول تركيبات علاجية معينة بها قدر عال من فيتامين أ فيكون من شانه الإضرار بخلايا الكبد . و بناء عليه يتوجب عدم تناول أخذ علاج بدون استشارة الطبيب المتخصص حتى لو كان مجرد تناول تركيبات مكملات غذائية او فيتامينات .
تشير الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من المشروبات الغازية هم أكثر عرضة للاصابة بأمراض الكبد . حتى و ان لم تكن هناك علاقة واضحة لطبيعة او كيفية تأثير تلك المشروبات على الكبد لكن تلك المعلومة جديرة بأن تجعلك تفكر جدياً فى تغيير نوعية ما ترتشفه من مشروبات و تقلل كثيرا من المشروبات الغازية متعددة الأضرار.